随着大家健康意识的提高，不少人会服用各类保健品以求身体健康，例如在饮酒前或熬夜时吃上几片“护肝片”。事实上，滥用保健品，反而会让肝脏很受伤。

“我就曾接诊过这样的病例，吃保健品把自己吃进了医院。”有27年肝病诊疗经验的广西胸科医院肝病专科带头人吕建楠博士说，他曾接诊过一位年过六旬的女性患者。该患者因身体乏力入院检查，后发现肝功能异常，确诊肝炎。让吕建楠感到奇怪的是，该患者之前没有肝炎病史，也没有高血压、糖尿病等慢性疾病，身体一向硬朗，为何会突发肝炎呢？原来，这名患者有服用各类保健品的习惯，连续服用保健品3个月后，肝脏终于不堪重负出现损伤。

吕建楠介绍，肝脏就像人体内的“化工厂”，承担着日常代谢和排毒的重任，保健品中的赋形剂或激素等成分都需要经过肝脏代谢吸收。服用“护肝片”反而会给肝脏“添麻烦”，加重肝脏负担。加之目前市面上的保健品种类繁多，品质层次不齐，如果消费者买到不合规的所谓保健品，其中添加了具有肝毒性的物质，则更易引起肝损伤。

不少人认为，脂肪肝是胖人才会得的病，只要自己体型不胖，脂肪肝就不会“盯”上自己。事实真的是这样吗？吕建楠：“脂肪肝并非肥胖人群‘专属’。”

吕建楠表示，正常情况下，人体多余的能量会以脂肪的形式储存下来，除了脂肪组织外，肝脏是最大的脂肪储存器官。一般来说，有50%-80%的肥胖人群会合并患上脂肪肝，但脂肪肝并不只发生在肥胖人群身上，一些瘦人也会“中招”。

这是因为，脂肪肝是多种原因导致的代谢性疾病。长期饮酒、患有糖尿病或其他代谢性疾病都是脂肪肝的诱因。“一些因营养不良而消瘦的人，由于蛋白质摄入不足导致体内低密度脂蛋白指标偏低，中性脂肪酸在肝脏堆积，也会导致脂肪肝。另外，不少长期酗酒导致营养不良、消瘦的人群，也容易患上脂肪肝。”吕建楠建议，无论胖瘦，大家在体检时都应进行肝脏相关检查，切勿简单粗暴地以体型判定疾病的发生几率。

一些已经患上轻度脂肪肝的肥胖人群为了摆脱疾病困扰，开始了“清淡饮食”——一日三餐全吃素食，不碰油脂和荤腥。然而，脂肪肝却并未减轻，反而有了加重的趋势，这又是为什么呢？

“很多人认为‘清淡饮食’就是只吃素不吃肉，其实这样的理解并不正确，达到的效果还会适得其反。”吕建楠指出，单纯吃素会导致载脂蛋白不足，肝脏内堆积的脂肪无法及时转移，从而加重脂肪肝。此外，动物脂肪摄入不足还会导致维生素吸收不良，不利于疾病恢复。         

正确的护肝饮食方式是平衡膳食，要平衡好蛋白质、脂肪和碳水化合物三者之间的摄入。肉不是不能吃，而是要少吃肥肉和油炸类食物，瘦肉、鱼肉等优质蛋白应该足量摄入，同时注意膳食纤维和维生素的补充。患上脂肪肝的肥胖人群不光要讲究饮食，更要以锻炼为主控制体重。